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要解绑抖音上的电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音，点击右下角的“我”进入个人中心。
2、在个人中心界面，点击右上角的“三条杠”图标进入设置界面。
3、在设置界面中找到并点击“账号与安全”。
4、在账号与安全界面中找到并点击“手机绑定”。
5、在弹出的提示框中，选择“更换手机号”选项。
6、输入新的手机号码并接收验证码，按照提示进行验证。
7、完成验证后，原绑定的电话号码就会被新的电话号码替换，相当于已经解绑。
如果是想直接解绑绑定过的手机号，但目前抖音账号不支持直接解绑手机号，因为手机号是作为登录账号和保护账号安全的凭证，如果需要频繁更换手机号或遇到手机号停用的情况，建议联系抖音客服帮助处理。
仅供参考，如果操作过程中遇到困难，建议咨询抖音官方客服获取帮助。